Apsinuodijimas: Grybai

Turinys:

Apsinuodijimas: Grybai
Apsinuodijimas: Grybai

Video: Apsinuodijimas: Grybai

Video: Apsinuodijimas: Grybai
Video: Jūs rimtai? Grybų manija: kas džiaugiasi, kas apsinuodija, kas pasiklysta 2024, Kovo
Anonim

Apsinuodijimas: grybai

Grybai apsinuodijami arba supainiojus valgomus ir nuodingus grybus, arba valgant supuvusius grybus. Stiprus apsinuodijimas grybais, pavyzdžiui, gali rimtai pakenkti kepenims ir inkstams arba netgi būti mirtinas. Ypač keblu yra tai, kad sunkiai apsinuodijus, simptomai kartais pasireiškia tik praėjus 6–24 valandoms po vartojimo.

Įtariant apsinuodijimą, bet kuriuo atveju galioja šie reikalavimai: Norėdami įvertinti riziką, anksti susisiekite su apsinuodijimų informacijos centru +43 (0) 1 406 43 43

navigacija

  • Skaityti toliau
  • daugiau šia tema
  • Į ką reikėtų atsižvelgti tvarkant grybus?
  • Kokius simptomus galiu patirti apsinuodijęs grybais?
  • ">Ką daryti pavartojus nuodingų grybų
  • ">
">

Į ką reikėtų atsižvelgti tvarkant grybus?

  • Nevartokite patys surinktų grybų, jei esate nelabai susipažinę su šiuo klausimu arba jei grybai nebuvo tinkamai identifikuoti.
  • Nepatartina grybelio tyrinėti internete. Patikimų patarimų dėl grybų identifikavimo galite gauti rinkos biure (MA59, patarimai grybams) ir visose Austrijos grybų konsultavimo centruose.
  • Apskritai negalima tikėtis apsinuodijimo grybais iš prekybos; Jei kyla abejonių, paklauskite turguose, restoranuose ir pan., Ar grybai buvo patikrinti.
  • Grybai greitai genda, todėl juos reikia paruošti ir valgyti kuo šviežesnius. Grybai, kurie buvo laikomi per ilgai arba neteisingai (pvz., Nepakankama šalčio grandinė), gali sukelti apsinuodijimo simptomus.
  • Grybų nereikėtų rinkti ar laikyti plastikiniuose maišeliuose, nes tai juos greičiau sugadins. Labiau tinka, pavyzdžiui, erdvus krepšys arba medžiaginis krepšys.
  • Žalieji grybai paprastai yra nuodingi! Jie taip pat dažnai būna prastai paruošti arba nepakankamai virti. Atkreipkite dėmesį į teisingą paruošimą.
  • Negalima kaitinti grybų patiekalų.
  • Grybus paprastai sunku virškinti (ypač mažiems vaikams!), Todėl niekada nevartokite didelių kiekių.

Daugiau apie temą: Apsinuodijimo grybais prevencija

Kokius simptomus galiu patirti apsinuodijęs grybais?

Simptomai, kurie gali pasireikšti pavalgius nuodingų grybų, yra įvairūs ir priklauso nuo to, kuris grybas tai yra. Virškinimo trakto skundai (pykinimas, pilvo skausmai, vėmimas, viduriavimas) yra dažni. Priklausomai nuo toksino, gali pasireikšti kiti simptomai, tokie kaip haliucinacijos, galvos svaigimas, padažnėjęs pulsas, kraujospūdžio kritimas, prakaitavimas, karščio pojūtis, traukuliai ar sąmonės netekimas.

Pavojus! Atsiradus staigių simptomų po patiekalo iš grybų, visada turėtumėte pagalvoti apie apsinuodijimą! Priklausomai nuo grybelio, simptomai gali išryškėti tik praėjus 24 valandoms po nurijimo. Jei abejojate, visada eikite į ligoninę!

Amanita phalloides grybas

90 procentų visų sunkių apsinuodijimų grybais sukelia grybai nuo mirties kepurės. Pasireiškia šie simptomai:

  • iki 24 valandų po vartojimo (vidutiniškai po šešių iki dvylikos valandų): pakartotinis smurtinis ir sunkus viduriavimas (panašus į cholerą),
  • po 48–72 valandų sunkus kepenų pažeidimas su inkstų nepakankamumu ir kepenų koma. Yra pavojus gyvybei !

Pastaba Jei grybų patiekalas buvo paruoštas iš skirtingų grybų, delsos laikotarpis nėra patikimas!

Staiga vemiant viduriavimu po ilgo latentinio laikotarpio (6–24 valandų) patiekalų iš grybų, visada turėtumėte pagalvoti apie apsinuodijimą mirtimi.

Ką daryti pavartojus nuodingų grybų

Jei įtariate apsinuodijimą grybais, atlikite šiuos veiksmus:

  • Jei pasireiškia sunkūs simptomai, nedelsdami kreipkitės į Apsinuodijimų kontrolės centrą +43 (0) 1 406 43 43 arba surinkite 144.
  • Telefonu nurodykite kuo tiksliau:

    • Kas buvo valgoma
    • Iš kur grybai (pirkti ar surinkti?)
    • Kiek buvo suvalgyta?
    • Kada buvo valgomi grybai?
    • Kokių skundų turi atitinkamas asmuo?
    • Kas dar valgė iš jo?
  • Jei įmanoma, išsaugokite likusius grybus ir atvežkite juos į ligoninę.
  • Nuplaukite burną vandeniu
  • Niekada neskatinkite vėmimo!

Pastaba. Visus žmones, kurie valgė tuos pačius grybus / tą patį patiekalą, reikia apsisaugoti!

Jei nesąmoningas:

  • Nepraleiskite kvėpavimo takų. Sąmonės netekusiam ant nugaros gulinčiam žmogui gresia uždusimas. Tai išvengti gali paprasta, stabili šoninė padėtis.
  • Jei nustojote kvėpuoti, nedelsdami atlikite gaivinimą.
  • Skambinkite pagalbos telefono numeriu 144!

Daugiau apie temą: pirmosios pagalbos priemonės

Rekomenduojama: