Fosforas - Viskas Apie Poreikius, šaltinius Ir Trūkumus

Turinys:

Fosforas - Viskas Apie Poreikius, šaltinius Ir Trūkumus
Fosforas - Viskas Apie Poreikius, šaltinius Ir Trūkumus

Video: Fosforas - Viskas Apie Poreikius, šaltinius Ir Trūkumus

Video: Fosforas - Viskas Apie Poreikius, šaltinius Ir Trūkumus
Video: PLANTED TANK FERTILIZERS MASTERCLASS - AQUARIUM PLANT FERTILIZING GUIDE 2024, Kovo
Anonim

fosforas

Fosforas yra vienas iš pagrindinių elementų ir turi daugybę užduočių žmogaus organizme. Jis randamas visose gyvose ląstelėse, taip pat yra kaulų, dantų ir ląstelių dalis. Fosforas dalyvauja energijos gamybos ir kaupimo (ATP) procesuose, taip pat reguliuojant rūgščių ir šarmų balansą (buferinės savybės, pH vertė). Subalansuota mityba retai lemia nepakankamą tiekimą.

navigacija

  • Skaityti toliau
  • daugiau šia tema
  • Kur randamas fosfatas?
  • Kiek mums reikia fosfato?
  • Per daug / per mažai fosfatų

Kur randamas fosfatas?

Fosfato yra beveik visuose maisto produktuose. Maiste, kuriame gausu baltymų, taip pat yra daug fosfato. Geri šaltiniai yra kepenys, mėsa, dešros produktai, pienas ir pieno produktai, duona ir kiaušiniai.

Kiek mums reikia fosfato?

Rekomenduojama paros norma suaugusiesiems (nuo 25 iki <51 metų) pagal DA-CH etalonines vertes yra 700 mg fosforo. Paaugliams (nuo 10 iki <19 metų) dėl kaulų augimo padidėja fosforo poreikis, vartojant 1 250 mg fosforo per parą. Nėščioms moterims reikia 800 mg, žindančioms moterims - 900 mg fosforo per dieną.

DA-CH etaloninėse reikšmėse galite sužinoti daugiau apie visas amžiaus grupes ar žmonių grupes, taip pat lytį. Norėdami gauti daugiau informacijos, žr. Dienos mineralinių medžiagų padengimas.

Per daug / per mažai fosfatų

  • Laikantis subalansuotos mitybos, sveikų žmonių vartojama daugiau. Padidėjęs fosfatų kiekis kraujyje gali sukelti įvairias priežastis, pavyzdžiui, sumažėjęs fosfatų išsiskyrimas su sutrikusia inkstų funkcija. Tam tikrų fosfatų turinčių vaistų (pvz., Bisfosfonatų) vartojimas taip pat gali sukelti aukštą fosfatų kiekį. Kiek šiandien žinome, didelis fosfatų kiekis neturi neigiamo poveikio kaulų sveikatai ir nebereikia laikytis specifinio kalcio ir fosforo santykio.
  • Laikantis subalansuotos mitybos fosfatų trūkumo galima lengvai išvengti - fosfatų trūkumas dėl nepakankamo tiekimo nėra žinomas. Tačiau trūkumas gali atsirasti laikantis tam tikrų dietų, anoreksijos ar piktnaudžiavimo alkoholiu. Per didelis fosfatų išsiskyrimas (pvz., Sergant tam tikromis inkstų ligomis) arba nepakankama absorbcija (pvz., Esant vitamino D trūkumui, lėtiniam viduriavimui ar vėmimui, lėtinėms uždegiminėms žarnų ligoms) ir tam tikri hormoniniai sutrikimai gali sukelti trūkumą. Fosforo trūkumo simptomai yra hipofosfatemija (per mažas fosfatų kiekis kraujyje) ir bendras silpnumas.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie fosfatus, žr. Laboratorinės vertės.

Pastaba Fosfatas naudojamas kaip maisto priedų priedas (pvz., Kaip atpalaiduojanti ir pakelianti medžiaga, kaip rūgštiklis gaiviuosiuose gėrimuose ir kaip lydymo agentas lydyto sūrio gamyboje).

Rekomenduojama: