Ribwort Plantain - Laukinės žolės

Turinys:

Ribwort Plantain - Laukinės žolės
Ribwort Plantain - Laukinės žolės

Video: Ribwort Plantain - Laukinės žolės

Video: Ribwort Plantain - Laukinės žolės
Video: Медицина выживания - Подорожник Ribwort 2024, Kovo
Anonim

Ribwort gysločio

Beveik nesunaikinamas greitkelis ribworto gysločio kantriai ištveria smūgius ir sausras. Sunku patikėti, kad kuklios išvaizdos dėka jis slepia į grybus panašią paslaptį…

navigacija

  • Skaityti toliau
  • daugiau šia tema
  • Botanika
  • Ingredientai, kvapas ir skonis
  • Naudojimas ir paruošimas

Botanika

Ribwort plantainas (Plantago lanceolata) priklauso gysločių šeimos (Plantaginaceae) augalų šeimai ir yra nuo dešimties iki 50 centimetrų aukščio. Jo galite rasti pievose, laukuose ir pakelėse. Jį galima aiškiai atpažinti iš ilgų, lancetiškų lapų (iki 25 centimetrų ilgio) su aiškiai matomomis, lygiagrečiomis lapų gyslomis. Lapai yra išdėstyti kaip rozetė arti žemės. Ilgas, plonas, be lapų stiebas išlenda viduryje ir baigiasi svogūnėlio formos žiedo smaigaliu. Ribwortas nesudaro pastebimos gėlės, reprodukcijai naudojami tik baltai gelsvi kuokeliai.

Pastaba Ribwort galima lengvai supainioti su daugeliu kitų gysločių rūšių. Tačiau nesijaudinkite: visos gysločio rūšys yra valgomos ir nėra nuodingos.

Ingredientai, kvapas ir skonis

Ribwort plantainyje, be kita ko, yra vitamino C ir B vitaminų, taip pat įvairių mineralų, tokių kaip silicio dioksidas, cinkas ir kalis. Ribwort gysločio sudėtyje taip pat yra gleivių, karčiųjų medžiagų (iridoidų) ir taninų.

Šonkaulio lapai ir žiedų spygliukai turi grybų skonį. Aromatas intensyviausias pumpuruose, uždarose ausyse.

Naudojimas ir paruošimas

Ribworto gysločio lapai, žiedų spygliai, šaknys ir sėklos yra valgomi. Lapus ir žiedus galima valgyti žalius arba garuose. Geriausia rinkti jaunus lapus iš rozetės centro, jie yra mažiau kartūs. Į grybus panašus lapų aromatas geriausiai pasireiškia, kai jie yra garinami. Lapai pjaustomi per lapų gyslas. Prieš vartojimą šaknį reikia virti, kol suminkštės.

Reikėtų naudoti jaunus, uždarus žiedinių smaigalių pumpurus, nes jie yra aromatingiausi. Jaunų žiedų spyglius galite atpažinti pagal tamsesnę spalvą.

Ribwort gysločiai naudojami sriubose, salotose, kokteiliuose, kaip daržovių ingredientas ar žolelės įvairiuose patiekaluose, kaip špinatų pakaitalas arba konservuoti acte. Gėlių spygliai taip pat gali būti dedami į medų ar sirupą.

Natūropatija

Natūropatija naudoja šonkaulį kvėpavimo takų ligoms, tokioms kaip kosulys, skatinti žaizdų gijimą ir nuo niežulio.

Daugiau informacijos apie laukinius augalus ir vaistažoles galite rasti „die umweltberatung“tinklalapyje ir informaciniame lape apie laukinių augalų ir sodinukų vitaminus.

Daugiau informacijos ir plakatus atsispausdinti galite rasti (Wild) Herbs: Brošiūros ir formos.